5月下旬以来，全国各牛集牛市上犊牛交易量收窄，受肉牛行情不及预期和天气转热“热应激”的风险，养殖户多持空栏观望情绪。根据卓创资讯数据统计显示，截止到6月4日，犊牛交易量占上牛量的40%左右，北方地区500斤中等小西公主流意向成交价在30.0-34.0元/公斤。进入6月后，牛肉消费延续了之前的较低水平，叠加全国范围内容气温提高，火锅、烤肉等消费转淡，牛肉消费面临多重影响
牛肉：多重因素冲击下牛市遇冷市场步入调整期
5月下旬以来，全国各牛集牛市上犊牛交易量收窄，受肉牛行情不及预期和天气转热“热应激”的风险，养殖户多持空栏观望情绪。根据卓创资讯数据统计显示，截止到6月4日，犊牛交易量占上牛量的40%左右，北方地区500斤中等小西公主流意向成交价在30.0-34.0元/公斤。进入6月后，牛肉消费延续了之前的较低水平，叠加全国范围内容气温提高，火锅、烤肉等消费转淡，牛肉消费面临多重影响
快讯摘要
标题：牛肉：多重因素冲击下牛市遇冷市场步入调整期，收录于鹰眼财经，
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